蜜枣切糕怎么做 🍯✨

想要尝一口软糯香甜的传统美味吗？今天就来教大家制作一款经典的蜜枣切糕！🌟首先准备好食材：糯米粉、粘米粉、细砂糖和水，当然还有必不可少的蜜枣啦！剥几颗大颗蜜枣，切成小块备用，让甜蜜的味道渗透到每一口糕点中。👀

第一步，将糯米粉和粘米粉按照3:1的比例混合，加入适量细砂糖，再缓缓倒入温水搅拌成细腻的糊状。这一步很关键哦，糊糊太稠或太稀都会影响口感呢！🥣接着把切好的蜜枣均匀地铺在模具底部，然后倒入调好的米浆。记得轻轻震几下模具，让气泡排出，这样切糕才会更加紧实。💥

上锅蒸制是最后也是最重要的环节。大火蒸约40分钟，待表面凝固且散发出阵阵米香时即可关火。出锅后稍凉，用刀切成整齐的小方块，一块块金黄诱人的蜜枣切糕就完成啦！💛✨快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴💖