🌱毛笋的家常做法🍴

春天到了，大自然馈赠的美味——毛笋登场啦！✨剥开层层外壳，露出洁白如玉的笋肉，清香扑鼻。今天教大家一款简单又美味的家常做法，快学起来吧！

第一步，准备新鲜毛笋一根，先用刀背拍松，切成滚刀块。接着冷水下锅焯水，去除涩味，捞出备用。💡焯水时可加入少许盐，让味道更入味哦～

热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入毛笋翻炒，加入生抽、蚝油调味。最后撒上葱花点缀，一盘清脆爽口的家常毛笋就完成啦！🍃

这道菜色泽诱人，口感脆嫩，不仅适合日常餐桌，还特别适合搭配米饭食用。😋快来试试吧，让家人一起感受春天的味道！🌸