咸腌豇豆怎么做 🥒✨

腌制咸豇豆是一道简单又美味的传统小菜，非常适合喜欢酸辣口味的朋友尝试！首先，准备好新鲜的嫩豇豆，洗净后晾干水分。接着，将辣椒粉、盐、蒜末和少许白酒混合均匀，均匀地涂抹在每根豇豆上。然后，把处理好的豇豆装进干净无水的玻璃罐中，压实并密封好。放置在阴凉通风处发酵7-10天，期间可以适当翻动几次，确保味道更均匀。随着时间推移，酸香四溢的咸腌豇豆就做好啦！这道菜不仅开胃下饭，还能作为零食解馋哦～记得吃的时候搭配白粥或米饭，口感更佳！😋🍴 家常美食 腌制小技巧 健康饮食 🌟