酱腌小黄瓜 的做法 🥒✨

夏天到了，清爽开胃的小黄瓜怎能少？今天就教大家做一道简单又美味的酱腌小黄瓜！ 🍅🌿

第一步，准备新鲜的小黄瓜，清洗干净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，这样能去除多余水分，让黄瓜更脆爽。接着，用清水冲洗掉多余的盐分，沥干备用。 🥒💦

第二步，调制酱汁。在一个碗中混合酱油、醋、糖和蒜末，搅拌均匀直至糖完全融化。如果你喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或小米椒，增加风味。 🥣🌶️

第三步，将处理好的黄瓜放入酱汁中，轻轻拌匀，确保每一块黄瓜都裹满酱汁。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，让味道充分渗透。冷藏时间越长，味道越好哦！ 🥀❄️

最后，取出装盘，撒上一些芝麻或者香菜点缀，一盘酸甜可口的酱腌小黄瓜就完成啦！这道凉菜不仅适合日常餐桌，也是夏日聚会的绝佳选择！ 🍲🎉

快试试吧，保证让你停不下筷子！😋🍴