导读 🌟今天来分享一道酸辣开胃的家常菜——野山椒牛肉!这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。牛肉嫩滑爽口,野山椒的酸辣味道更是让人...
🌟今天来分享一道酸辣开胃的家常菜——野山椒牛肉!这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。牛肉嫩滑爽口,野山椒的酸辣味道更是让人欲罢不能!🍴
先把牛肉切成薄片,用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟,这样能让牛肉更加嫩滑。接着准备配料,将野山椒切段,生姜切丝,大蒜拍碎备用。起锅烧油,先爆香姜蒜,再放入牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。随后加入野山椒翻炒出香味,再把牛肉倒回锅中,加入适量盐、糖调味,最后淋上一点醋提鲜,翻炒均匀即可出锅。🍳✨
😋成品端上桌,红绿相间,香气扑鼻,绝对是下饭神器!快试试吧,保证让你胃口大开!🍚🎉