肉干怎么做 🍖🥩

🍖🤔 肉干是一道非常受欢迎的小零食，无论是追剧还是聚会都非常合适。首先你需要准备一些瘦肉，推荐使用牛肉或猪肉，因为这两种肉质较为紧实，适合制作肉干。将肉切成薄片或者条状，这样更容易入味。接着用适量的盐、糖、酱油、料酒等调料腌制肉块，建议腌制时间至少4小时以上，这样能让肉更加入味。

🔥💪 将腌制好的肉放入锅中，用小火慢慢烘干。你可以选择用平底锅或者烤箱来完成这一步骤。如果用平底锅，需要不断翻动肉块，避免粘锅；如果用烤箱，则可以设置低温慢烤，期间也要适当翻面。在这个过程中，肉中的水分会逐渐蒸发，肉质变得紧实有嚼劲。

第三段：😋🌟 等到肉干表面呈现出诱人的焦红色，且没有多余的水分时，就可以出锅啦！刚出炉的肉干香气四溢，咬上一口满嘴留香。如果喜欢的话，还可以撒上一些辣椒粉或者芝麻增加风味。自制肉干不仅健康卫生，而且可以根据个人口味调整甜咸度，简直是居家必备的小零食！✨💪