✨家常啤酒炖鱼块的做法分享✨

周末想做一道简单又美味的菜？试试这道家常啤酒炖鱼块吧！🐟🍺用啤酒炖出来的鱼肉鲜嫩入味，香气扑鼻，特别适合搭配米饭吃哦～

首先准备好食材：新鲜的鱼块（草鱼或鲤鱼都可以）、一瓶啤酒、姜片、蒜瓣和一些葱花。先把鱼块清洗干净，在表面划几刀方便入味，然后用少许盐腌制10分钟。接着热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。倒入整瓶啤酒，水量差不多没过鱼块即可。加入适量生抽、老抽调色，撒点胡椒粉去腥增香。大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直到汤汁浓稠，鱼肉完全熟透。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的啤酒炖鱼块就完成啦！🍻

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦～快来试试吧！🌟