导读 首先准备好食材:低筋面粉200克、红糖150克、鸡蛋4个、牛奶250毫升、无铝泡打粉1茶匙、玉米油适量。💛第一步是将红糖和牛奶混合加热至红糖...
首先准备好食材:低筋面粉200克、红糖150克、鸡蛋4个、牛奶250毫升、无铝泡打粉1茶匙、玉米油适量。💛
第一步是将红糖和牛奶混合加热至红糖完全融化,放凉备用。接着打入鸡蛋,用电动打蛋器搅打均匀,让蛋液变得细腻蓬松。🍳
然后筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成顺滑的面糊。加入之前放凉的红糖牛奶液,继续搅拌均匀。最后倒入少许玉米油,增加口感润滑度。🍴
准备一个耐热容器,刷上一层薄薄的油防粘,把面糊倒入模具中,约八分满即可。大火蒸锅水烧开后,放入模具,中火蒸25分钟。⏰
关火后别急着开盖,焖5分钟再取出。待稍微冷却后脱模,切成小块就完成啦!🌟 金黄柔软的红糖马拉糕,香甜Q弹,一口下去幸福感爆棚!🍬