啤酒虾怎么做 🍤🍺

💡引言

炎炎夏日，还有什么比一道简单又美味的啤酒虾更适合餐桌呢？这道菜色香味俱全，不仅做法简单，还能让家人朋友大快朵颐。今天就教大家如何轻松制作这道家常美味吧！

📝准备食材

首先准备好新鲜的大虾（约500克），再备上一瓶清爽的啤酒（330毫升）、姜片几片、蒜末适量、葱花少许，以及一些香料如花椒和干辣椒。此外，还需要盐、生抽和少量糖来调味。食材的新鲜度是关键哦！

🍳烹饪步骤

第一步，将大虾清洗干净后剪去须脚，并用厨房纸吸干水分备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入大虾翻炒至变色。第二步，倒入啤酒没过虾身，加入适量的生抽、糖和少许盐调味，小火慢炖几分钟让虾充分吸收酒香。最后撒上葱花和香料提味即可出锅啦！

🎉小贴士

1. 选择冰镇啤酒能让菜肴更清爽；

2. 炒虾时火候不宜过大，以免肉质变老；

3. 喜欢辣味的朋友可以多加些干辣椒哦！

😋快来试试吧，相信你也能做出一盘诱人的啤酒虾，搭配冰啤酒，绝对是夏日的最佳搭档！🍻✨