😋 打印孜然炒肉的做法

🏠 准备食材

孜然炒肉是一道简单又美味的家常菜，做法快速且充满香气！首先准备好主料：瘦猪肉（约300克），切片或切条均可。再备上一些配菜，比如青椒、洋葱或者红椒，增加色彩和口感。调味料必不可少：生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉以及孜然粉。最后别忘了准备几瓣蒜末和干辣椒，提升风味。

🍳 烹饪步骤

第一步，将切好的肉用少许生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。第二步，热锅凉油，放入腌好的肉翻炒至变色后盛出备用。第三步，在同一锅中加入蒜末和干辣椒爆香，随后倒入配菜快速翻炒。第四步，把炒好的肉倒回锅中，撒入适量孜然粉、盐和糖，再淋一点老抽调色。最后一招，大火收汁，均匀裹住每一块肉即可出锅！

🍴 享受美味

这道孜然炒肉香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，搭配米饭简直是绝配！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！✨