酸菜粉条怎么做 🍜🍲

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸菜粉条！这道菜酸辣可口，特别适合冬天食用，暖胃又开胃。首先准备食材：酸菜适量、红薯粉条一把、葱姜蒜少许，还有辣椒和酱油等调味料。😊

第一步，将粉条提前用温水泡软备用。接着把酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的酸菜翻炒，让酸菜的香味充分释放出来。这个时候，加入泡好的粉条，倒入适量清水，水量以没过粉条为宜。🔥

接着调入生抽、老抽、糖和醋，根据个人口味调整酸辣度。小火慢炖约10分钟，让粉条吸收酸菜的汤汁，变得软糯入味。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘热腾腾的酸菜粉条就做好啦！🍛✨

这道菜色香味俱全，酸菜的酸爽搭配粉条的Q弹，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！💪😋