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肉骨头粥的做法 🥣🍛

导读 冬天的早晨,一碗热腾腾的肉骨头粥绝对是暖心首选!首先准备好新鲜的猪骨和大米,猪骨最好选择带有少许肉的部分,这样熬出来的粥才会更香浓...

冬天的早晨,一碗热腾腾的肉骨头粥绝对是暖心首选!首先准备好新鲜的猪骨和大米,猪骨最好选择带有少许肉的部分,这样熬出来的粥才会更香浓。把猪骨先用清水浸泡半小时,去除血水,然后焯水去腥,这一步很重要哦!接着将大米淘洗干净备用。

接下来就是熬粥的关键步骤了。将焯过水的猪骨放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后转小火慢慢炖煮至少1小时。当猪骨的香味完全融入汤水中时,再加入大米,继续小火慢熬至米粒开花,粥变得粘稠顺滑。期间记得时不时搅拌,避免粘锅。

第三段:最后可以根据个人口味加入适量盐调味,喜欢的话还可以撒上一些葱花或香菜提味。一锅香气四溢的肉骨头粥就完成啦!一碗下肚,不仅暖胃还暖心,简直是冬日里的幸福滋味!❤️ slurp

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