🌟正宗边疆抓饭的做法 🌟

边疆的抓饭是一道色香味俱全的传统美食，深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先要准备好食材：新鲜羊肉（或牛肉）、胡萝卜、洋葱、葡萄干、大米和香料（如孜然粉、胡椒粉）。😋

第一步是处理肉类，将切好的羊肉用盐、胡椒粉腌制片刻。接着热锅凉油，放入羊肉翻炒至变色后盛出备用。然后利用锅底余油爆香切好的洋葱丝，待其金黄时加入胡萝卜丁继续翻炒，再倒入之前炒好的肉块，撒上孜然粉提味。🍛

接下来就是大米登场啦！将淘洗干净的大米铺在锅中，加入适量清水，水量以刚好没过米为准。最后把炒好的菜均匀覆盖在米上，撒几颗葡萄干增添酸甜口感，小火焖煮约20分钟即可。⏰

揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，每一粒米饭都吸满了汤汁精华。用双手轻轻拌匀，让每一块肉和蔬菜完美融合。✨这道边疆抓饭不仅营养丰富，还充满家的味道，快动手试试吧！🍴💕