凉拌莴笋怎么做 🥗🌿

夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的常客！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌莴笋。首先准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细条状，这样更方便入味。接着将切好的莴笋放入沸水中焯烫一分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。调味是关键步骤哦！将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，再加入一勺生抽、半勺醋以及少量糖，搅拌成酱汁。最后把调好的酱汁淋在莴笋上，轻轻拌匀即可。这道菜色泽清新，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者作为夏日小酌时的下酒菜。记得尝试一下这个版本的凉拌莴笋，保证让你停不下筷子！🍴✨