转化糖浆怎么做 🍯✨

大家好呀！今天来分享一款制作转化糖浆的小技巧～转化糖浆是烘焙中不可或缺的甜味剂，尤其适合做月饼和糖果。它不仅能让成品口感更细腻，还能延长保质期哦！💖

首先准备材料：白砂糖500克、水250毫升、柠檬汁或白醋30毫升。把所有材料倒入锅中，用中小火慢慢加热，记得不要搅拌，避免结晶哦！🔥⏰

当糖浆煮到115℃时关火，盖上锅盖静置冷却至少24小时。此时的转化糖浆就可以使用啦！🌟容器一定要提前消毒干净，确保无油无水，这样能更好地保存糖浆。

小贴士：耐心很重要！转化糖浆需要时间沉淀，越陈越好用，建议提前几天准备好。快试试吧，让美味从这里开始！🍴💛