导读 提到四川美食,怎能少了合川肉片?这道菜色香味俱全,做法简单却让人回味无穷!首先准备好食材:里脊肉、青椒、红椒、葱姜蒜等。里脊肉切薄...
提到四川美食,怎能少了合川肉片?这道菜色香味俱全,做法简单却让人回味无穷!首先准备好食材:里脊肉、青椒、红椒、葱姜蒜等。里脊肉切薄片,用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟,这样更入味哦! 🥣
接着热锅凉油,将腌好的肉片快速滑炒至变色后盛出备用。再用同一锅爆香葱姜蒜,加入青红椒翻炒几下,最后倒入肉片,调入生抽、老抽和糖调味。大火快炒均匀,让每一片肉都裹满酱汁,香气四溢! 🍴✨
出锅前撒上一点葱花点缀,一道鲜嫩多汁的合川肉片就完成啦!这道菜色泽诱人,口感丰富,既有肉的滑嫩又有蔬菜的清脆,绝对是饭桌上的明星菜品! 🍜🎉
快试试吧,让你的家人也感受这份舌尖上的幸福! ❤️