导读 提到江南美食,怎能少了香甜软糯的粽子呢?😋今天就来教大家制作正宗的苏州粽子吧!首先准备好糯米、红豆沙或者鲜肉等馅料,还有粽叶和棉线...
提到江南美食,怎能少了香甜软糯的粽子呢?😋今天就来教大家制作正宗的苏州粽子吧!首先准备好糯米、红豆沙或者鲜肉等馅料,还有粽叶和棉线哦。🌿先把粽叶清洗干净,泡软备用;糯米提前浸泡几个小时,这样更易煮熟。
接下来就是包粽子的关键步骤啦!先把两片粽叶交错叠放,卷成漏斗状,放入适量糯米,再加入喜欢的馅料,最后用糯米填满并压实。✨用粽叶包裹严实后,用棉线绑紧,一个漂亮的苏州粽子就成型啦!💬
将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖2-3小时。⏰出锅后剥开粽叶,一股清香扑鼻而来,咬上一口,糯米的Q弹与馅料的浓郁完美融合,真是让人回味无穷呀!😍快动手试试吧,为家人送上一份暖心的传统美味!💖