羊肉抓饭怎么做 🍚🍛

😊 想吃正宗的羊肉抓饭吗？跟着下面的步骤轻松搞定！首先准备好食材：羊肉块、胡萝卜、洋葱、大米和香料（如孜然粉、胡椒粉）。先把羊肉用盐、酱油腌制一下，让肉更入味。接着热锅加油，放入切好的洋葱爆香，再加入羊肉翻炒至变色。💡 提示：记得火候不要太大，以免焦掉哦！

🥕 加入切块的胡萝卜一起翻炒，撒上孜然粉和胡椒粉提味。然后倒入适量清水，盖上锅盖炖煮半小时左右，直到羊肉变得软烂。趁着炖肉的时间，将大米淘洗干净备用。

🍚 等到羊肉快熟时，把米铺在肉上面，加水没过米约两指宽。调味后再次小火焖煮，直至米饭吸收了汤汁，粒粒分明。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的羊肉抓饭就完成啦！🍴✨ 快来试试吧，绝对让你回味无穷！