💥爆炒辣子鸡怎么做？

🌶️想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的爆炒辣子鸡吧！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，每一口都能让人感受到舌尖上的快乐！💪

首先，准备好新鲜的鸡腿肉（约500克），切成小块后用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样能让鸡肉更入味哦。接着，准备干辣椒和花椒，干辣椒剪成小段，花椒适量备用。姜蒜切片，葱切段，增加风味。🍳

热锅凉油，先将鸡块炸至金黄捞出；再倒入干辣椒和花椒爆香，加入姜蒜片翻炒几下，最后放入鸡块快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！🔥

这道菜不仅做法简单，而且超级下饭，绝对是聚会或家庭聚餐的绝佳选择！🎉✨