导读 想吃甜点不用去甜品店,在家就能轻松搞定!海绵蛋糕是烘焙入门的经典之作,做法简单又美味,快来一起试试吧~✨首先准备好材料:鸡蛋3个、...
想吃甜点不用去甜品店,在家就能轻松搞定!海绵蛋糕是烘焙入门的经典之作,做法简单又美味,快来一起试试吧~✨
首先准备好材料:鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶20毫升、玉米油20毫升。🍳
步骤一:将鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀;筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒。
步骤二:蛋白中分三次加入细砂糖,打发至湿性偏干状态,再与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。
步骤三:倒入模具,轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱,上下火170度烤约30分钟即可。
出炉后的海绵蛋糕松软细腻,搭配一杯红茶,幸福感爆棚~💛 快动手试试吧,给自己和家人一个甜蜜的下午茶时光!☕️