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菠菜汤怎么做 🥗🍲

导读 🌿 想要喝一碗健康又美味的菠菜汤吗?今天就教大家制作这道简单又营养的家常菜!首先准备好新鲜的菠菜一把、鸡蛋一个、豆腐一块,还有葱姜...

🌿 想要喝一碗健康又美味的菠菜汤吗?今天就教大家制作这道简单又营养的家常菜!首先准备好新鲜的菠菜一把、鸡蛋一个、豆腐一块,还有葱姜少许。先把菠菜洗净焯水,去除草酸,让口感更佳。接着将豆腐切块备用,鸡蛋打散成蛋液。

🍳 热锅凉油,放入葱姜爆香后加入适量清水,大火煮沸。待水开后放入豆腐块,小火慢炖几分钟,这样能让豆腐更加入味。随后倒入焯好的菠菜,轻轻搅拌几下,再缓缓倒入蛋液,用筷子快速搅动形成漂亮的蛋花。最后加盐调味,撒上一些葱花点缀,一锅香气扑鼻的菠菜汤就完成啦!

🍴 菠菜富含铁质和维生素,搭配嫩滑的豆腐和鲜香的蛋花,不仅颜色诱人,还特别适合家庭日常饮食。快动手试试吧,给自己和家人一份温暖与健康!💛

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