导读 腰花汤是一道营养丰富又鲜美的家常菜,适合全家人一起享用。首先,准备好新鲜的猪腰子和一些配菜,比如胡萝卜片、木耳和葱姜蒜。腰花处理是...
腰花汤是一道营养丰富又鲜美的家常菜,适合全家人一起享用。首先,准备好新鲜的猪腰子和一些配菜,比如胡萝卜片、木耳和葱姜蒜。腰花处理是关键,先将猪腰对半切开,去除白色筋膜,再切成花刀状,用清水浸泡去腥。接着,烧一锅热水,加入少许料酒,将切好的腰花焯水至变色捞出备用。热锅凉油,爆香葱姜蒜后放入胡萝卜片翻炒,随后倒入适量清水,大火煮沸。待汤底浓郁时,加入腰花和泡发好的木耳,调入盐、胡椒粉等调味品。最后,撒上葱花点缀,一锅香气四溢的腰花汤就完成啦!这道汤口感滑嫩,味道鲜美,不仅暖胃还补肾,非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份美味的选择!🍴💛