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🌸桂林啤酒鱼的做法 🐟🍺

导读 提到桂林美食,除了山水画般的风景,怎能少了让人垂涎三尺的啤酒鱼呢?这道菜融合了鲜嫩的鱼肉与浓郁的啤酒香气,绝对是餐桌上的亮点!🌟首...

提到桂林美食,除了山水画般的风景,怎能少了让人垂涎三尺的啤酒鱼呢?这道菜融合了鲜嫩的鱼肉与浓郁的啤酒香气,绝对是餐桌上的亮点!🌟

首先准备好食材:新鲜草鱼一条(约500克),切块备用;配料包括生姜片、蒜头、干辣椒、葱花等。热锅冷油,先将鱼块两面煎至金黄,捞出备用。接着用同一锅爆香姜蒜和干辣椒,散发出诱人的香味。倒入适量啤酒(建议使用清爽型啤酒),再加入少许酱油、糖调味,最后放入煎好的鱼块,小火慢炖10分钟。期间轻轻翻动鱼块,确保均匀入味。💡

待汤汁收浓时,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的桂林啤酒鱼就完成啦!🐟🍺这道菜外酥里嫩,啤酒的微醺气息让整道菜更加醇厚。快来试试吧,感受桂林的独特风味~🍻✨

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