导读 想给家人做一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道茄汁青鱼吧!👀首先准备好新鲜的青鱼一条,清洗干净后切块备用。接着准备番茄酱、生姜片...
想给家人做一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道茄汁青鱼吧!👀首先准备好新鲜的青鱼一条,清洗干净后切块备用。接着准备番茄酱、生姜片、蒜末和一些香葱,这些都是提升风味的关键哦~🌿
热锅凉油,先将青鱼块两面煎至金黄,这样能让鱼肉更加紧实入味。🍳然后加入姜片爆香,倒入适量番茄酱翻炒均匀,再加水没过鱼块。大火烧开后转小火慢炖,期间可以适当加点糖和醋调味,酸甜适中的味道立刻勾起食欲~🍯🍋
最后撒上葱花点缀,一盘色泽红亮、香气扑鼻的茄汁青鱼就完成啦!🍴快叫上家人一起享用这份美味吧,保证每一块鱼肉都鲜嫩多汁,连汤汁拌饭都能吃上两大碗呢!🍚🍚