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😋炸红薯条怎么做?在家也能轻松享受美食!

导读 首先,准备好食材:新鲜红薯2个、食用油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。✨先把红薯洗净去皮,切成均匀的长条状,这样炸出来的红薯条才会受热...

首先,准备好食材:新鲜红薯2个、食用油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。✨先把红薯洗净去皮,切成均匀的长条状,这样炸出来的红薯条才会受热均匀哦!切好后用清水冲洗几次,洗掉多余的淀粉,然后放入淡盐水中浸泡10分钟,这样可以让红薯条更脆口。

接着,把泡好的红薯条捞出沥干水分,可以用厨房纸吸一下表面的水,避免油炸时溅油。倒入适量食用油加热至160℃左右(可以用筷子试油温,周围冒小泡泡即可)。将红薯条分批下锅炸至金黄酥脆,大概需要3-5分钟。记得不要一次放太多,以免粘连。

最后,炸好的红薯条捞出控油,撒上一点盐和黑胡椒粉调味,搅拌均匀就完成啦!🍴这道外酥里嫩的炸红薯条,搭配番茄酱或者沙拉酱,简直是下午茶的最佳选择!快试试吧,美味停不下来~💛

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