跳动猜谜网导读 糖蒜是一道简单又美味的小菜，适合搭配各种餐点。首先准备好新鲜的大蒜頭和白糖，还有少量的醋和盐。剥去大蒜的外皮后，用清水洗净并晾干，...
糖蒜是一道简单又美味的小菜，适合搭配各种餐点。首先准备好新鲜的大蒜頭和白糖，还有少量的醋和盐。剥去大蒜的外皮后，用清水洗净并晾干，确保没有水分残留，这样腌制时不容易变质。接着将白糖与水按一定比例混合加热至糖完全溶解，放凉备用。
将处理好的大蒜放入干净的玻璃罐中，倒入调好的糖水，水量需没过大蒜。最后加入少许盐和醋，搅拌均匀。密封好罐子，放置在阴凉通风处，大约两周左右即可食用。期间可以偶尔摇晃罐子让味道更均匀。
经过腌制后的糖蒜色泽晶莹剔透，口感酸甜适口，既保留了大蒜的独特风味，又减少了辛辣感。这道小菜不仅开胃助消化，还能为餐桌增添一份清新滋味。快动手试试吧！🤩
