跳动猜谜网导读 焖肉是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却充满层次感。首先准备好五花肉、土豆、胡萝卜等主要食材，再备上生姜、蒜瓣和料酒调味。将五...
焖肉是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却充满层次感。首先准备好五花肉、土豆、胡萝卜等主要食材，再备上生姜、蒜瓣和料酒调味。将五花肉切块后焯水去腥，接着用少量油煎至表面微黄，这样能锁住肉汁，让肉质更香嫩。✨
接下来放入葱姜蒜爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过肉块。小火慢炖半小时左右，待肉质软烂时加入土豆和胡萝卜，继续焖煮15分钟。此时厨房弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴🤤。最后根据口味加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅。
这道焖肉色泽诱人，肉质酥烂入味，搭配米饭简直绝配！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，焖肉都是犒劳自己的一道美味佳肴。快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！🍴💛
