✨要想带鱼做得好 独门腌制秘方少不了 带鱼最佳吃法之香酥带鱼的做法...

🌟【前言】

带鱼是很多人餐桌上的常客，但如何让带鱼变得外酥里嫩、香气四溢呢？今天就来分享一款简单又美味的香酥带鱼做法！

🌊【准备食材】

首先准备好新鲜带鱼一条（约500克），姜片几片，蒜末适量，料酒两勺，盐一茶匙，胡椒粉少许。此外还需要一些淀粉和鸡蛋液用来裹浆哦～

🍳【腌制步骤】

1️⃣ 将带鱼清洗干净后切成段，用厨房纸吸干水分；

2️⃣ 在容器中加入料酒、姜片、蒜末、盐和胡椒粉，将带鱼均匀涂抹调料并腌制15分钟；

3️⃣ 腌好的带鱼依次裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液备用。

🔥【炸制过程】

锅内倒入足够的食用油，烧至六成热时放入带鱼段，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点葱花点缀，摆盘完成！

🍴【总结】

这道香酥带鱼色泽诱人，口感层次丰富，绝对是家庭聚餐的不二选择！快试试吧，保证让你一口爱上～😋✨