🌟香卤猪大肠的做法🍴

想吃一道既香又入味的家常菜吗？试试这道香卤猪大肠吧！👇

首先，准备好新鲜的猪大肠，清洗干净是关键。用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗几遍，确保没有异味。接着，将处理好的大肠放入锅中焯水，加入姜片去腥，煮至微微收缩即可捞出备用。💡

接下来就是卤制的过程了！准备好卤料包（八角、桂皮、香叶等），还有生抽、老抽、冰糖和料酒。热油后放入葱姜爆香，加入适量清水和卤料包，调入生抽和老抽上色，最后放入焯过水的大肠，小火慢炖40分钟。⏳

卤好后的大肠色泽红亮，香气扑鼻。切块装盘，撒上些许葱花点缀，一道美味的香卤猪大肠就完成啦！😋

快叫上家人一起品尝这份香喷喷的美味吧！🍗✨