🔥炝炒菠菜的做法 🍃

🌿 在忙碌的工作日里，一道简单又营养的炝炒菠菜就能让你快速享受美味！首先准备好新鲜的菠菜一把、蒜末适量和干辣椒几个，再备点盐和食用油。先把菠菜洗净，去掉根部后切成小段备用。

锅中加水烧开，放入菠菜焯水约半分钟，捞出后迅速过凉水，这样既能保持菠菜翠绿的颜色，又能去除草酸。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的干辣椒段翻炒几下，散发出诱人的香气。这时把焯好水的菠菜倒入锅中，大火快炒，撒上适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

✨ 这样做出来的炝炒菠菜色泽鲜亮，口感脆嫩，既保留了菠菜的营养，又增添了香辣的风味，绝对是餐桌上的健康之选！快试试吧～😋