🥕胡萝卜炒甜竹笋的做法

🌿春天来了，正是吃鲜嫩蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——胡萝卜炒甜竹笋。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用哦～💛

首先准备食材：新鲜的甜竹笋一根、胡萝卜一根、蒜末少许。甜竹笋剥壳后洗净切片，胡萝卜去皮切丝备用。接着将甜竹笋放入沸水中焯水约两分钟，捞出沥干水分，这样既能去除涩味，又能保持脆嫩的口感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至断生，最后倒入甜竹笋快速翻炒均匀。调味只需加一点盐和少许酱油提鲜即可，简单几步就搞定！🍳✨

出锅装盘，一道清香四溢的胡萝卜炒甜竹笋就完成啦！不仅颜值在线，还富含膳食纤维，健康又美味。快动手试试吧～🍴💚