✨脆皮果仁茄条✨

🍴今天给大家分享一道超好吃的家常菜——脆皮果仁茄条！这道菜外酥里嫩，搭配香脆的果仁，每一口都让人回味无穷。💖

首先准备好食材：长茄子一根、腰果适量、蒜末少许、生抽、醋、糖和淀粉。先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄捞出沥油。😎

再炒香蒜末，加入腰果翻炒几下，最后倒入调好的酱汁（生抽+醋+糖），将炸好的茄条回锅快速翻匀。😋 装盘后撒上一些熟芝麻点缀，简直颜值爆表！

这道菜酸甜适口，外皮酥脆，内里软嫩，特别适合搭配米饭享用。🌟 快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴