导读 周末在家想来点特别的下饭菜?试试这道脆肉鲩鱼骨焖鸡!😋首先准备好材料:脆肉鲩鱼骨、鸡肉块、姜片、蒜头和青红椒。先把鱼骨用少许盐腌制...
周末在家想来点特别的下饭菜?试试这道脆肉鲩鱼骨焖鸡!😋首先准备好材料:脆肉鲩鱼骨、鸡肉块、姜片、蒜头和青红椒。先把鱼骨用少许盐腌制一下,鸡肉也稍微处理干净,这样更入味哦~🔥
接着热锅加油,先将鱼骨煎至金黄,捞出备用。再把鸡肉放入锅中翻炒至变色,加入姜片和蒜头爆香,香气四溢的时候倒入适量生抽和料酒提味。🌿随后把煎好的鱼骨放回锅里,加水没过食材,大火煮开后转小火慢炖,让鸡肉和鱼骨的味道充分融合。⏰
最后加入青红椒点缀颜色,再炖个几分钟收汁即可。这道菜色泽诱人,鱼骨酥软、鸡肉鲜嫩,简直是米饭杀手!🍚🍚快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴💕