✨油菜炒肉的做法✨

🌟准备食材：首先，我们需要新鲜的油菜一把，约300克；瘦猪肉150克切成薄片；再备上蒜末、姜丝少许。调味料有生抽、老抽、蚝油各适量，盐和糖少许，以及少量水淀粉用于勾芡。

🔥烹饪步骤：第一步，将油菜洗净后切段备用。第二步，在热锅中倒入适量油，先下入肉片翻炒至变色，加入蒜末和姜丝继续翻炒出香味。第三步，接着放入油菜快速翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再加点蚝油提鲜，最后撒上一点盐和糖调味。第四步，待油菜稍微软化后，用水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁，最后翻炒均匀即可出锅。

🍴装盘享用：一盘绿白相间、香气扑鼻的油菜炒肉就完成啦！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，荤素搭配均衡，非常适合家常快餐哦！😋快试试吧！