🌟牛棒骨的做法大全 🥣 牛棒骨怎么做好吃做法

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的牛棒骨汤再合适不过了！😋 牛棒骨富含胶原蛋白，炖煮后肉质软烂，汤汁浓郁，简直是滋补佳品。首先准备好新鲜的牛棒骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥，这是关键步骤哦！🔥

第一招：经典版牛棒骨汤 🍲 将焯好水的牛棒骨放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，小火慢炖2小时。期间可以加入白萝卜、胡萝卜或玉米提味增香，最后撒上一把香菜，清香扑鼻，暖胃又暖心！💚

第二招：酱香牛棒骨 🍖 如果喜欢重口味的朋友，可以尝试酱香版。将牛棒骨先用老抽、生抽腌制入味，再搭配豆瓣酱、八角等调料焖煮，成品色泽红亮，肉质弹嫩，越啃越有滋味！🍴

无论是清汤还是酱香，牛棒骨都是一道百搭美味！快来试试吧～💪