尖椒回锅肉的做法 🍴🌶️

✨家常菜的魅力就在于简单却美味，今天教大家做一道经典的川菜——尖椒回锅肉！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对是下饭神器！💪

首先准备好食材：五花肉300克、青尖椒150克、蒜苗适量。五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八分熟，捞出放凉后切薄片。青尖椒洗净切块，蒜苗切段备用。🍳🌿

热锅冷油，放入五花肉片小火煸炒，待肥肉部分微微卷曲并出油时，加入少许豆瓣酱提味，翻炒均匀。接着放入尖椒和蒜苗，大火快炒，让蔬菜吸收肉香与酱汁。最后加点生抽、糖调味，翻炒均匀即可出锅！🍴🔥

一道色香味俱全的尖椒回锅肉就完成啦！😋配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🌟