导读 新疆美食总是让人垂涎三尺,今天就来分享一道经典的新疆风味小吃——香豆子油香的做法!😋 这道小吃外酥里嫩,香气四溢,是新疆人餐桌上不...
新疆美食总是让人垂涎三尺,今天就来分享一道经典的新疆风味小吃——香豆子油香的做法!😋 这道小吃外酥里嫩,香气四溢,是新疆人餐桌上不可或缺的美味之一。
首先准备好食材:面粉、酵母、清水以及香豆粉(香菜籽粉)。第一步是制作面团,将面粉与酵母混合后慢慢加入温水揉成光滑的面团,然后静置发酵至两倍大。接着就是调制香豆粉糊,将香豆粉用少量水稀释,这样可以更好地释放它的独特香味。⏰
当面团发酵好后,将其分成小剂子,擀成饼状,在表面刷上一层香豆粉糊,再撒些芝麻增加口感。最后放入热油中炸至金黄即可出锅啦!🔥 这样做出的油香外皮酥脆,内里柔软,每一口都能感受到浓郁的香豆香气,简直是味蕾的极致享受!✨ 快试试吧,让你的厨房飘满新疆的味道~🍴✨