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🌿✨制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪的做法步骤✨🧀

导读 想要品尝最新鲜的美味?那就自己动手制作马苏里拉芝士吧!😋 这种芝士不仅口感弹嫩,还能搭配沙拉、披萨或直接蘸番茄酱吃,简直是意式料理...

想要品尝最新鲜的美味?那就自己动手制作马苏里拉芝士吧!😋 这种芝士不仅口感弹嫩,还能搭配沙拉、披萨或直接蘸番茄酱吃,简直是意式料理的灵魂伴侣~跟着下面的步骤,你也能轻松完成哦!✨

首先准备好原材料:牛奶🥛(全脂最佳)、柠檬🍋或醋、盐🧂和凝乳酶(可选)。将牛奶加热至35℃左右,加入少量柠檬汁或醋,静置几分钟,你会看到奶液逐渐凝固形成奶酪块🧀。接着用纱布包裹奶酪块,挤出多余水分,再放入热水中加热并不断拉扯,直到它变得光滑有弹性~这个过程就像在“做手工”一样有趣呢!🙌

最后,加入适量盐调味,冷却后即可放入冰箱保存。一盘自制的马苏里拉芝士就完成啦!快来试试吧,享受DIY的乐趣~🎉

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