导读 想要制作一款既简单又美味的甜点吗?那就来试试这款豆乳蛋糕吧!它不仅口感细腻顺滑,而且豆香浓郁,绝对是下午茶的绝佳选择!😋首先准备好...
想要制作一款既简单又美味的甜点吗?那就来试试这款豆乳蛋糕吧!它不仅口感细腻顺滑,而且豆香浓郁,绝对是下午茶的绝佳选择!😋
首先准备好所有材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶60毫升、淡奶油200毫升、奶油奶酪125克、黄油25克。把这些材料都备齐后,就可以开始制作啦!🍳
第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。接着将融化的黄油倒入混合物中,继续搅拌均匀。💛
第二步打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到蛋白硬性发泡。然后将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具后,放入预热好的烤箱中烘烤。⏰
最后一步就是制作豆乳酱了,将奶油奶酪软化后,与淡奶油一起打发,涂抹在蛋糕胚上即可。这样一款美味的豆乳蛋糕就完成啦!🎂💕
快来试试吧,保证让你一试难忘!💪