🍜杂酱面的做法 | 经典川味的舌尖诱惑 🌶️

杂酱面是川渝地区最受欢迎的传统美食之一，浓郁的酱香搭配劲道的面条，每一口都让人回味无穷！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～

首先准备好食材：五花肉末、黄豆酱、甜面酱、生姜、大蒜和葱花。热锅冷油，将五花肉末炒至微黄后加入切碎的姜蒜爆香，再倒入两大勺黄豆酱和一勺甜面酱，小火慢炖让酱香充分渗透进肉末里，最后撒上葱花提鲜，杂酱就完成啦！✨

接着煮面，水开后下入手工拉面或普通挂面，煮至八分熟捞出过凉水，保持筋道口感。最后将煮好的面条与杂酱拌匀，还可以加点黄瓜丝或者芽菜点缀，增加清爽感。一碗香气扑鼻的杂酱面就大功告成啦！🎉

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～😋