🎉 川味腊肉家庭自制法的做法 🎉

寒冷的冬季，最适合制作腊肉啦！😋 腊肉不仅是一道传统美食，更是家的味道。今天就来教大家如何在家轻松制作地道的川味腊肉吧！🍖

首先准备好新鲜的五花肉，洗净后切成条状，用盐、花椒粉、辣椒粉、白酒等调料腌制一夜，让肉充分吸收香料的味道。腌制时可以适当揉搓，这样更入味哦！✨ 第二天将腌好的肉挂在通风处晾晒几天，或者放入冰箱冷藏风干，期间记得翻面保证均匀干燥。晾晒后的腊肉颜色红亮，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！🤤

最后一步是烹饪，可以切片蒸熟，搭配蒜苗炒制，肥而不腻，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！🍚 不仅如此，腊肉还能用来炖菜、煲汤，百搭又美味！🍲 快动手试试吧，让你的餐桌充满浓浓的家乡风味！🏠✨