🌟用料少又好吃的炖牛腩做法分享！牛肉爱好者看过来～🍲

首先准备好主要食材：牛腩500g、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个。调料只需简单几样：生姜几片、蒜两瓣、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、清水适量。✨

第一步，牛腩切块后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色捞出洗净备用。第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入牛腩翻炒均匀，倒入生抽、老抽调色调味。接着加入没过牛腩的热水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。第三步，加入切块的土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮20分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。🍅🥕🥔

这道炖牛腩色泽诱人，香气扑鼻，肉质软烂入味，特别适合秋冬季节享用。快试试吧！🍴💕