酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏

😋【酒酿的魅力】

提到酒酿，大家可能会被它的多种名字搞晕：米酒、醪糟、糯米酒、甜酒……但不管叫什么，它都是厨房里的宝藏食材！作为中国传统的发酵美食，酒酿不仅味道香甜，还富含营养，简直是冬日暖身的好选择。一口下去，那绵软的口感和淡淡的酒香，让人忍不住再来一碗。

🍶【制作与用途】

制作酒酿其实并不复杂，只需糯米、酒曲和耐心即可完成。蒸熟的糯米冷却后拌入酒曲，在温暖的地方发酵几天，就能收获一坛子香甜的酒酿啦！除了直接食用，它还能用来煮汤圆、炖鸡蛋，甚至加入牛奶做成甜品，每一口都充满幸福感。

🍻【文化与健康】

酒酿不仅是美味佳肴，更承载着深厚的文化底蕴。在中国传统节日中，酒酿常常扮演重要角色，象征着团圆与吉祥。此外，酒酿还有助于促进消化、增强免疫力，尤其适合体寒人群。快动手试试吧，让这杯温暖的酒酿为生活增添一抹甜蜜色彩！