😊 烤蛋挞是需要烤箱的，葡式蛋挞的烤箱温度是多少？

周末想在家自制美味的葡式蛋挞，却发现对烤箱的温度一无所知？别担心！今天就来聊聊这个话题吧！葡萄牙风味的蛋挞外皮酥脆、内馅嫩滑，让人欲罢不能。但制作它时，烤箱温度可是关键哦！

一般来说，制作葡式蛋挞时，烤箱预热至 220°C（425°F） 是比较理想的。这样高温可以迅速让蛋挞表面形成诱人的焦糖色，同时保持内部柔嫩。不过需要注意的是，每个烤箱的实际温度可能略有差异，建议大家提前测试一下温度，避免过热或不足。如果发现蛋挞表面已经上色但内部还未完全凝固，可以适当降低温度至 180°C（350°F），继续烘烤几分钟即可。

此外，记得在烤盘底部加点水，模拟蒸汽效果，这样能让蛋挞底皮更加酥脆。最后，取出后趁热享用，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感爆棚！✨

快去试试吧，亲手做出的蛋挞一定超美味！😋