😋 广东老火靓汤的做法

广东人讲究养生，老火靓汤是餐桌上的常客！一碗热腾腾的老火靓汤，不仅暖胃，还能滋补身体。今天就来教大家如何制作这道经典美食吧！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的食材，比如猪骨、鸡肉、瘦肉、药材（如枸杞、红枣、淮山等），还有各种蔬菜。食材的新鲜程度决定了汤品的美味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将肉类焯水去腥，捞出备用；

第二步：在砂锅中加入足量清水，放入焯好的肉和药材，大火煮沸后转小火慢炖；

第三步：时间是关键，通常需要炖煮2-3小时，期间记得撇去浮沫，让汤更加清澈；

第四步：最后15分钟加入蔬菜，保持食材的鲜嫩口感。

🍵 小贴士

老火靓汤注重的是“慢工出细活”，耐心等待能让食材的营养完全融入汤中。喝上一口，汤汁浓郁醇厚，仿佛整个冬天都被温暖包围了！

👨‍🍳 总结

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗老火靓汤都能为家人带来满满的幸福感。快试试吧，用爱熬制一锅暖心汤！ ❤️