✨淡菜咸骨祛火粥 | 每日一膳 · 夏 · 大暑✨

随着大暑节气的到来，炎热的夏天达到了顶点，湿热交加让人容易上火、食欲不振。今天为大家推荐一款清热解暑的养生粥——淡菜咸骨祛火粥 🥣。这道粥不仅口感鲜美，还能帮助身体排出毒素，缓解夏日不适。

首先准备好主要食材：淡菜、猪脊骨、姜片以及适量大米。先将猪脊骨焯水去腥，再与淡菜和姜片一同熬煮成高汤，最后加入淘洗干净的大米慢炖至浓稠。整个过程简单易操作，但每一口都能感受到浓郁的鲜香。粥煮好后可根据个人口味撒些葱花或胡椒粉提味，既暖心又开胃。

这款粥富含蛋白质和钙质，特别适合家庭日常饮用。尤其是在炎炎夏日，一碗热腾腾的祛火粥不仅能补充能量，还能帮你赶走疲惫感。快动手试试吧！💪

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