🍖✨黄金脆皮五花肉烤箱版✨🍖

想吃外酥里嫩的五花肉又不想用传统油炸？那就试试这个简单易操作的烤箱版黄金脆皮五花肉吧！😋

首先准备好食材：五花肉一块（约500g）、料酒、生抽、老抽、细砂糖、五香粉、白胡椒粉、蜂蜜和白醋。第一步是腌制五花肉，将切好的五花肉用料酒、生抽、老抽、糖、五香粉和白胡椒粉混合均匀，腌制至少4小时或过夜，让肉充分入味。（记得翻面哦！）🍴

腌好后，用开水烫一下表皮，这一步很关键，能让肉皮变得紧实，后续更脆！接着用叉子在肉皮上扎孔，刷一层由蜂蜜和白醋调成的混合液，然后放入冰箱冷藏半小时以上。最后预热烤箱至220℃，把五花肉放在烤架上，烤盘接油，先烤40分钟，中途记得翻面并刷一次剩余的蜜汁！🔥

出炉后的五花肉金黄诱人，皮脆肉嫩，简直让人垂涎三尺！快叫上家人一起享用吧～🍚🎉