💥爆炒海瓜子(薄壳)的做法炒海瓜子(薄壳)

😋 前言

春天到了，海边的薄壳海瓜子肥美多汁，是不可错过的美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道鲜香四溢的爆炒海瓜子吧！🎉

🛒 准备食材

首先准备好新鲜的薄壳海瓜子500克，再备上姜丝、蒜末、小米椒和葱花各适量。调味料则需要生抽、料酒和少许白糖。食材的新鲜度决定了最终的味道哦～🌟

🔥 烹饪步骤

第一步：将海瓜子放入淡盐水中静置吐沙2小时，期间可以轻轻敲打容器帮助其排沙。然后用清水冲洗干净备用。🌊

第二步：热锅冷油，下姜丝、蒜末和小米椒爆香，随后倒入海瓜子快速翻炒，加入一勺料酒去腥增香。🔥

第三步：待海瓜子开口后，加入生抽和少许白糖提味，撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的爆炒海瓜子就完成啦！🍴

🌟 小贴士

记得火候要大，动作要快，这样才能锁住海瓜子的鲜甜汁水。配上一碗白米饭，简直绝配！🍚✨

🎉快动手试试吧，享受这份来自海洋的馈赠～