牛肉爱好者看过来！🌟今天分享一道炖牛肉的超香做法，让你一吃就停不下来～🍖

首先准备好新鲜的牛肉，切成适口大小，用清水浸泡半小时去除血水。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉翻炒至变色。这个时候可以倒入料酒去腥，同时加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗冰糖提鲜。⏳

转入砂锅中，加入热水没过牛肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖至少1小时。期间记得观察水量，别让汤汁干了哦！🔥炖到牛肉软烂入味后，撒上一把葱花，香气四溢，光是闻着就流口水啦～🌿

这道炖牛肉不仅色泽诱人，而且香味浓郁，配上一碗白米饭简直是绝配！🍚快试试吧，保证让你回味无穷～😋