🌟家常美味土豆炖牛腩，香气四溢的家庭料理！🍲🍛

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、姜蒜适量。✨ Step 1：将牛腩切块后焯水去血沫，冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。💃

Step 2：转入砂锅中，倒入热水没过牛肉，加入生抽、老抽调色，小火慢炖1小时。期间可准备配菜，土豆切块、胡萝卜切片、洋葱切丝，待牛肉快熟时一起放入砂锅中。🥕🥔

Step 3：最后加盐调味，再炖20分钟，让土豆和胡萝卜充分吸收汤汁精华。出锅前撒上葱花或香菜点缀，一锅香气扑鼻的土豆炖牛腩就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，适合全家人共享。周末不妨试试，用砂锅慢慢熬煮，感受家的味道～💛